食品の物性に関するシンポジウム
物性,レオロジー,加工,調理,咀嚼・嚥下をキーワードに
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シンポジウム概要更新(2018年5月29日)
第45回シンポジウム(8/28・8/29開催)の概要を「プログラム」に掲載いたしました!
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